Das authentische Ibérico-Produkt
Drei Generationen, die sich der Welt der Ibéricos widmen. Eine Familie mit der Absicht ein Vermächtnis fortzusetzen und der ganzen Welt den Geschmack des Authentischen, der Tradition und des Know-hows anzubieten.
Bei El Catedrático finden Sie 100%ige Ibérico-Schinken und Vorderschinken aus Eichelmast mit all der Garantie für Qualität und Geschmack, die unseren Produkten durch Erfahrung, Hingabe und Tradition verliehen wurden.
Ibéricos El Catedrático
Das ExklusivsteUnsere Ibéricos
Unsere zu 100 % mit iberischen Eicheln gefütterten Schinken und Schultern stammen von iberischen Schweinen, die in freier Wildbahn in Dehesas aufgezogen werden und deren Ernährung hauptsächlich auf dem Verzehr von Naturprodukten aus der Dehesa selbst und während der Montanera fast ausschließlich auf Eicheln basiert.
![Ibérico-Schinken Ibérico-Schinken](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/iberico-schinken-852944-100-1710152099-445x640.webp)
Ibérico-Schinken
![Ibérico-Vorderschinken Ibérico-Vorderschinken](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/iberico-vorderschinken-639191-100-1710152099-445x640.webp)
Ibérico-Vorderschinken
![Ibérico-Lende Ibérico-Lende](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/iberico-lende-644971-100-1710152099-445x640.webp)
Ibérico-Lende
![Iberíco-Wurstwaren Iberíco-Wurstwaren](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/iberico-wurstwaren-876784-100-1710152100-445x640.webp)
Iberíco-Wurstwaren
![Körbe Körbe](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/korbe-77312-100-1710152100-445x640.webp)
Körbe
![[X] [X]](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/x-224620-100-1710149062-445x640.jpg)
Tierra de Sabor
![Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/nachhaltigkeit-2096086-100-1710152102-545x600.webp)
Nachhaltigkeit
Bei El Catedrático sind wir uns über unsere Auswirkung auf die Umwelt bewusst und wir sind mehr als verpflichtet zur Nachhaltigkeit, um ein Gleichgewicht zwischen der Qualität unserer Produkte und der Umwelt zu bewahren.
![Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/nachhaltigkeit-1367679-100-1710152102-500x500.webp)
![Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/nachhaltigkeit-2211687-100-1710152102-500x500.webp)
![Rückverfolgbarkeit Rückverfolgbarkeit](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/ruckverfolgbarkeit-1293057-100-1710152103-545x600.webp)
Rückverfolgbarkeit
Bei El Catedrático vergewissern wir uns, dass das Produkt, das auf Ihren Tisch kommt, sämtliche von uns geforderten Qualitätsgarantien erfüllt. Hierzu verfolgen wir das iberische Schwein von seiner Geburt bis in die Verkaufsstelle nach.
![Rückverfolgbarkeit Rückverfolgbarkeit](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/ruckverfolgbarkeit-1445659-100-1710152103-500x500.webp)
![Rückverfolgbarkeit Rückverfolgbarkeit](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/ruckverfolgbarkeit-1335895-100-1710152104-500x500.webp)
![Zertifikate Zertifikate](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/zertifikate-391469-100-1710152104-545x600.webp)
Zertifikate
Alle unsere Ibérico-Schinken verfügen über das Calicer PI/0649/15 Zertifikat, das dem Kunden und Endverbraucher das Engagement für eine gut gemachte Arbeit und die Gewissheit garantiert, ein Produkt zu erwerben, das den geltenden Vorschriften entspricht.
![Zertifikate Zertifikate](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/zertifikate-232869-100-1710152104-500x500.webp)
![Zertifikate Zertifikate](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/zertifikate-194945-100-1710152104-500x500.webp)
![Vertrieb Vertrieb](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/vertrieb-430474-100-1710152104-545x600.webp)
Vertrieb
Neben 2 eigenen Geschäften, davon eines in Portugal, können Sie unsere 100%igen Ibérico-Schinken und Vorderschinken aus Eichelmast in diversen Restaurants und Geschäften in Zamora, Salamanca und Madrid finden.
![Vertrieb Vertrieb](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/vertrieb-736870-100-1710152104-500x500.webp)
![Vertrieb Vertrieb](https://www.elcatedratico.de/resources/cache/vertrieb-271570-100-1710152104-500x500.webp)