Wenn Meisterschaft in einen Briefumschlag passt.

Meisterhaftigkeit wird nicht immer in großen Reden präsentiert. Manchmal wird sie in aller Stille serviert, in jedem perfekt gepökelten Stückchen. Der 100% iberische Bellota Salchichón de Bellota, der als bester iberischer Salchichón des Jahres 2025 ausgezeichnet wurde, ist jetzt auch in 100g-Beuteln erhältlich. Eine praktische und exquisite Art, jederzeit den Geschmack zu genießen, der den Standard gesetzt hat.

Hinter jeder Scheibe steht ein jahrzehntelanges Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Know-how derjenigen, die gelernt haben, den genauen Zeitpunkt des Pökelns, den richtigen Zeitpunkt der Marinade und die Vornehmheit des Rohmaterials zu unterscheiden: 100% iberisches Schweinefleisch aus Eichelmast, in Naturdärme gefüllt und mehr als 8 Monate lang langsam gepökelt.

Ideal für alle, die das Authentische, das Präzise, das Erlesene und den zusätzlichen Komfort schätzen.

Warum dieses Format wählen?

- Perfekter Zuschnitt und tadellose Präsentation, bei der das gesamte Aroma und der Geschmack erhalten bleiben.
- Einfach zu konservieren, zu servieren und zu genießen, ohne Qualitätsverlust.
- Perfekt für Gourmet-Snacks, Feinkostgeschenke oder einzigartige persönliche Momente.

Denn bei El Catedrático wissen wir, dass Lehren auch Teilen bedeutet. Und deshalb ist jedes dieser Päckchen eine Lektion in Sachen iberischer Geschmack, die man nicht erklären, sondern nur schmecken kann.

Entdecken Sie ihn. Genießen Sie ihn. Lassen Sie Ihren Gaumen in der ersten Reihe sitzen.

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Jede Packung Salchichón aus 100% iberischer Eichelmast ist vakuumverpackt, um maximale Frische zu gewährleisten und den gesamten Geschmack und das Aroma zu bewahren, bis zu dem Moment, in dem Sie sich entscheiden, sie zu genießen.

Gewicht

Ungefähr 100 g Beutel.

Auszeichnungen

Ausgezeichnet als bester Salchichón der Welt bei der Frankfurt Trophy 2025 International Competition.